活已经够辛苦了，不到无法选择，陈嫣肯定会尽量周全的。

小时候的陈嫣也偷偷弄过面粉，让人用磨子磨面粉。通过这种办法，她得到了细细的面粉，这个时候其实已经有石磨了，所以事情很简单就能完成。只是石磨的加工效率，以及加工难度却让陈嫣非常意外！

投入不少的人力物力才能得到面粉，这样即使麦子本身成本低，面粉的成本也不会低了。

陈嫣这个时候才明白一件事，即使是在古代有面粉的时代，无论东西方，大多数人吃的面粉也是那种很粗糙的面粉。这种面粉颗粒很大，用来做食物也远远比不过细面粉的口感。

她忘记在那一部小说里看过了，一个小说人物给另一个大人物送礼，礼物就是磨过好几遍的麦子。这样弄出来的面粉非常细，按照小说人物的说法，这种面粉给国王享用也可以了。

这从侧面说明，普通人吃的面粉可能也就磨个一两遍——当时她看到这个情节其实是不太理解的，因为现代人吃的面粉都是机器磨的，不同的小麦品种，还有品牌什么的，决定了面粉的价格，但无论什么价格，面粉都是一样细。对于现代人来说，已经失去这方面的概念了。

故事发生的世间是外国近代…外国近代尚且如此，公元前的世界就更不用提了。

陈嫣原本对此毫无概念，只以为有石磨就可以了。等到真的用上了石磨，却是只剩下苦笑了。

这个时候她首先想到的就是利用流水力量的‘磨坊’，利用水力的话，成本应该能下来，只是开始的投资会多一些。但考虑到这可是占比很大的一种粮食，这就是值得的了。

不过用磨坊这种事也不是那么简单的呢，至少陈嫣真不知道磨坊是个什么样。她手下倒是有利用水力工作的作坊，所以在这方面积累了一些技术，但也不存在直接套用的可能。

研究研究应该能比较快拿出一个能用的方案，但想要一个足够优秀，优秀到让陈嫣满意的方案，这就很难了。

还好，这件事有一个捷径可走——这个时候的西方世界已经用面粉烤面包做主食很多年了，磨坊在西方世界早就成了司空见惯的事情，差不多的时候西方甚至有能建成规模非常大的水力磨坊！

陈嫣让人从西方弄来书籍、工匠、知识分子，磨坊的事情自然很快有了眉目。

首先，这里弄来的磨坊设计图是人家不知道多少年的技术成果，推广了这么多年，肯定是技术成熟、值得推广、适应广大地区的。其次，就算陈嫣还有不满意的，有这么个蓝本做底本修改，也比大家空中楼阁一样直接头秃要简单一些。

陈嫣这次来长安之前已经确定要趁此机会推出面粉了，自然给研究所那边下了目标，让他们一定要拿出磨坊的设计图。这里的磨坊设计图不只一种，而是考虑到情况不同，多设计几种。

有乡村可以自建的那种，要求成本小，对水量要求也不大，工作效率什么的就不必高要求了。这个时候一个村子能有多少人呢，供一个村子使用的话，本来就不用强调什么工作效率。大家把用磨坊的时间排一排，佷容易就能协调好。

另外，商用的那种也得设计！商用的就要大型化，商贾，特别是大商贾，是有能力初始投资的。而大型化做的越好，成本就能压的更低，在商业上是很有好处的。至于说别的要求，比如说磨坊选址会变得很苛刻，这是商贾需要考虑的问题。

反正天下这么大、河流这么多，总有合适的地方。

而且商用的磨坊本身也要分大小，有的中等资本，磨坊不必那么大，有的大资本，自然有另一套玩法…至少得两种型号吧。

至于官方，比如少府这样的部门建的磨坊，这倒是可以直接用商用设计款，就用最大号的那种！省了多设计一种型号的功夫。

陈嫣其实有些不太满意在北方利用水力，因为这意味着冬天河水结冰就什么都干不成了。相比之下，南方的条件要好得多，但是没办法，谁让这个时候华夏中心还在北方！人口在北方，经济中心也在北方，大规模的社会活动也在北方。

经济活动需要考虑的问题太多了！

就算陈嫣想在南方建磨坊，面粉运回北方，这样做也很难！毕竟这么干，贩运的距离可不短，运费也是要钱的。

刘彻是过了一些日子才看到第一座建好的磨坊，磨坊建好的时候他接到消息就去看了，同去的还有心腹大臣张汤等人。这些人属于朝堂核心人物，刘彻想要做什么都会和他们通气…这种可能改变主食结构的大事，刘彻自然也是告知过的。

张汤等人一开始听说陈嫣又要‘搞事情’的时候，心里是有点儿应接不暇的意思的。没办法，谁让陈嫣弄项目的速度太快呢！好像一晃神的功夫，陈嫣就干了好多事了！她干的那么些事，随便一件都是能让朝廷官员吃一辈子红利的事情。

然而于她，却仿佛是竹筒倒豆子一样，流利的很…简直滚滚而来。

张汤是一个很傲慢的人，法家的人几乎都这样，他们这些人明白才能的力量，认可价值本